旬のお料理さんすい草木～2021年7月にリニューアルした天然温泉柚木の郷にあるレストラン～

2021年7月にリニューアルした温泉施設のレストラン。株式会社 TRIPLETSと呼ばれる会社が事業を引き継いで運営しているらしい。正直筆者としては前のレストランの方が良かった。前にあったメニューラインナップの方が好きで美味しかった。見栄えのいいレストランにはなったのだが以前のような個性的なメニューがなくつまらない。結局レストランのリニューアルがきっかけで柚木の郷に行くことは無くなってしまった。

営業中の既存店を引き継ぎ、そのまま運営を続けながらリニューアル計画を進めました。運営のスムーズな切り替えにより、休業のロスを最小限に抑えた事例となっています。
開業日 2021年7月30日

引用：柚木の郷 – triplets

旬のお料理さんすい草木

リニューアルしてメニューが一新された。

公式サイト

天然温泉柚木の郷の公式サイト。

参考
東静岡 天然温泉 柚木の郷旬のお料理 さんすい草木

地図

東静岡駅から近いので電車でのアクセスもよい。施設利用者は駐車場無料。

ポイント

リニューアル後に行ったが非常にショックであった。

リニューアル

以前あったレストランと変わってしまった。別会社に業務委託したようだ。メニューの見栄えなどがちょっとこぎれいになっている。

メニュー

セットメニュー。以前に比べ豪華になった気がする。

鉄火丼も以前なかったメニューだと思う。ちょっと割高だが全然まずくない。

こちらうなぎごはん。

うどん系のメニューはバリエーションが減ったような気もする。

以前はシャカシャカポテトだったが普通のポテトに。

前レストランとの比較

新しく出来たレストランは見栄えがよくメニュー表もおしゃれな感じではあるが料理を選びづらい。

前レストランのメニューを楽しみに温泉に行っていたのでショックでならない。利益を出すための調整だとは思うがちょっと悲しい。以前はメニュー表に厨房の気持ちみたいなので見えていた気がするのだが、こぎれいで見栄えのいいメニュー表を見ているとちょっと切なくなる。

まとめ

筆者は多少理性が残っているのであまり酷評記事を書くことが少ない。が、ちょっとこのレストランの件はショックなので言いたい事を言わせてもらった。前述したがレストランが気に入らないというのは筆者の個人的な意見であり一般的な意見と大きく異なる可能性がある。ただねぇ、そう思っちゃったんですよ。やっぱり、不格好なメニュー表のあやしいメニューの方が楽しかった。

最後にフォローしておくとレストランとしてはそれほど悪くはないと思う。ただ前のレストランと比較するとの話であって一般的なレストランとしては若干割高感はあるがそれほど悪いわけではない。まぐろ丼も美味しかった。のんびり読書ができる温泉施設は気に入っているので、またいつかこのレストランにもいくかも。機会があれ追記でレビューしたいと思う。

金太郎あめみたいな味気ないお店が増えるのはちょっと悲しいですね。